Yến mạch giảm cân có hiệu quả như lời đồn?

Bữa sáng làm từ yến mạch rất phổ biến ở các quốc gia phát triển trên thế giới như Mỹ, Thụy Sỹ, Phần Lan,… Loại thực phẩm này được tạo thành từ chất xơ, carbs phức hợp và protein. Ngoài ra nó cũng bổ sung thêm magie, kẽm, giúp làm giảm cholesterol, hỗ trợ tốt cho việc giảm cân và nâng cao sức khỏe đường ruột.

Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại NYU Langone tại Great Neck Medical – Chaim Ross cho biết: “Nguyên nhân chính để yến mạch có thể giảm cân là yến mạch giúp cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Dẫn đến việc bạn sẽ ăn ít hơn. Giảm lượng đường và giảm insulin”.

Không phải tất cả các loại yến mạch đều giống nhau. Có nhiều loại yến mạch có thể kể như yến mạch cắt lát, yến mạch Scotland, yến mạch ăn liên,… Sự khác biệt nằm ở nguyên liệu và cách chế biến. Nếu bạn muốn sử dụng yến mạch giảm cân thì yến mạch dạng bột được cho là có hiệu quả cao nhất.

Bột yến mạch giảm cân với hoa quả
Bột yến mạch với hoa quả

Bây giờ chúng tôi sẽ trình bày những lợi ích và cách sử dụng yến mạch giảm cân an toàn hằng ngày.

Lợi ích khi sử dụng bột yến mạch giảm cân

Bột yến mạch được cấu tạo từ chất xơ, carbohydrate phực hợp và protein thực vật rất có ích trong việc giảm cân. Ví dụ một nửa chén yến mạch loại Quaker Old Fashioned khô có chứa 150 calo, 3 gam chất béo, 27 gam carbohydrate, 5 gam protein, 1 gam đường tự nhiên, 4 gam chất xơ và 2 gam chất xơ hòa tan.

Ăn bột yến mạch giúp bạn có cảm giác no và điều hòa nhu động tuột

Yến mạch có nhiều chất xơ hòa tan. Khi chuyển hóa sẽ tạo ra một chất giống như gel làm bạn không thấy đói. Bên cạnh đó các chất xơ cũng làm mềm phân và giúp việc tiêu hóa dễ dàng hơn.

Điều hòa lượng đường trong máu

Yến mạch là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Chỉ số đường huyết (GI) nói lên mức độ gia tăng lượng đường trong máu khi ăn những loại thực phẩm đó. Vậy nên ăn yến mạch không (hoặc ít) làm gia tăng lượng đường huyết trong cơ thể. Giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Và tránh các tác động xấu từ việc đường huyết tăng cao như đau đầu, mệt mỏi.

Lượng đường trong máu vừa đủ giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim, đặc biết đối với những người bị tiểu đường. Để dễ so sánh, GI của yến mạch là 55 và bánh mì là 80.

Kiểm soát insulin

Khi lượng đường huyết tăng, tuyết tuy sẽ sản xuất insulin – một loại hormone giúp tế bào hấp thụ glucose. Yến mạch có chỉ số GI thấp nên tiêu hóa chậm hơn. Lượng đường huyết trong cơ thể bạn sẽ tăng một cách từ từ. Vì insulin giúp các tế bào hấp thụ glucose tốt hơn nên nếu có quá nhiều, glucose sẽ được chuyển hóa thành mỡ. Nồng độ insulin thấp giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trong yến mạch có một loại chất xơ hòa tan có tên là beta-glucan. Chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch và tác động gián tiếp lên việc giảm cân. Nếu bạn khỏe mạnh hơn, bạn sẽ năng động hơn và giữ được lịch tập thể dục đều đặn.

Những lưu ý khi ăn yến mạch giảm cân

Bột yến mạch có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có một số điều bạn cần lưu ý.

Không thêm quá nhiều đường

Yến mạch ăn không thường rất nhạt, nên nhiều người có thói quen thêm đường hoặc các chất tạo vị khác. Nhưng lượng calo đến từ các chất phụ thêm này là rất nhiều. Một số cách khác tốt hơn như cho thêm trái cây là một ý tưởng rất hay đấy chứ.

Chú ý đến khẩu phần ăn

Mặc dù yến mạch có chỉ số đường huyết GI thấp nhưng nếu bạn uống quá nhiều thì lượng calo bạn nạp vào cơ thể cũng tăng theo. Tùy thuộc vào độ tuổi, chiều cao, cân nặng và thối quên tập luyện thể thao của bạn mà điều chỉnh khẩu phần yến mạch cho phù hợp. Hãy gửi thư cho chúng tôi qua email surport@znew.info nếu bạn cần tư vấn kĩ hơn về việc xây dựng thực đơn giảm cân của bạn.

Không nên sử dụng yến mạch ăn liền và yến mạch có nhiều hương vị

Mặc dù chệnh lệch về thành phần giữa các loại yến mạch là không nhiều nhưng vẫn cần được lưu ý cẩn thận. Yến mạch ăn liền được chế biến nhiều hơn nên có ít chất xơ hơn và chỉ số GI cũng cao hơn.

Chế độ ăn uống càng ít có các thực phẩm chế biến sẵn thì càng tốt. Yến mạch có pha trộn các hương vị khác cũng không nên dùng. Vì nó cũng chứa nhiều đường đã qua chế biến.

Mới bắt đầu không nên ăn quá nhiều

Không chỉ trong việc ăn uống lành mạnh, trong tập luyện cũng như vậy, hãy bắt đầu một cách từ từ. Nếu không cơ thể bạn sẽ không kịp thích nghi với thay đổi đột ngột. Dẫn đến nhiều ảnh hưởng xấu về sức khỏe.

Bạn nên bắt đầu ăn bột yến mạch 2 lần/tuần. Khi nào quen dần và không cảm thấy mệt mỏi hãy tăng dần số lượng lên.

Yến mạnh giảm cân của DK HARVEST đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam
Yến mạnh giảm cân của DK HARVEST đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam

Kết luận của chúng tôi

Bột yến mạch là loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chỉ số GI thấp, nhiều chất xơ giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Mặc dù chưa có nghiên cứu khoa học nào về việc ăn bột yến mạch có giảm cân hay không. Nhưng ăn yến mạch có thể tác động gián tiếp bằng việc tạo cảm giác no lên cơ thể. Vì vậy nên nhiều chuyên gia sức khỏe tin rằng nên sử dụng yến mạch trong quá trình giảm cân.

Bạn nên bắt đầu ăn yến mạch 2 lần/tuần. Và tăng dần lên khi cảm thấy phù hợp. Không nên ăn thêm đường và các loại yến mạch đã qua chế biến nhiều lần.

DK HARVEST là thương hiệu uy tín chuyên phân phối các sản phẩm yến mạch tại Việt Nam. Cửa hàng của họ đang có đợt ưu đãi lớn, giảm đến 50%. Bạn có thể đặt mua yến mạch giảm cân của họ tại Shopee hoặc trên Lazada.

Hãy liên hệ với chúng tôi qua email surport@znew.info nếu bạn muốn xây dựng một kế hoạch giảm cân chi tiết hơn.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các phương pháp giảm cân hiệu quả tại đây.

3 Responses

  1. Tháng Bảy 30, 2021

    […] Đọc thêm về sự thật ăn yến mạch có giảm cân thật sự hay không tại đây. […]

  2. Tháng Bảy 31, 2021

    […] Một số loại hạt hỗ trợ giảm cân tốt là hạt yến mạch. Đây là một loại thực phẩm rất tốt cung nhiều carbohydrate phức hợp, chất xơ và protein thực vật rất có ích trong việc giảm mỡ bụng dưới. Bạn có thể đọc thêm về công dụng của yến mạch trong việc giảm cân tại đây. […]

  3. Tháng Tám 1, 2021

    […] Đọc thêm các phương pháp giảm cân tại ZNEW. […]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *